近年來，隨著肉食品消費結構的改變，牛羊肉消費比重越來越大，而環境治理、禁牧使大量的牛羊由放牧改為舍飼，羊的飼喂由原來的以粗飼料為主轉變為以精飼料為主， 從而加重了羊的肝腎代謝負擔。更有的養殖場主為了加快育肥效果，大量補飼精料，把羊變成豬來喂養，營養搭配不合理，出現了越來越多的代謝病。其中，有些育肥羊屠宰后，胴體發淺紅，10 min 后（有的經風一吹）胴體變為蠟黃，像病羊一樣（俗稱黃羊?。?，飯店、肉食店都不喜歡，很多屠宰場壓價收購，給許多養殖戶造成較大的經濟損失。
1、什么是黃羊病
黃羊病分為黃疸病和黃膘病。習慣上把羊屠宰或死亡后胴體局部或全部變黃的現象統稱黃羊病。
為便于區分，把放牧羊出現的變黃現象稱作疾病型黃羊病——黃疸??；舍飼育肥中出現的變黃現象稱作代謝型黃羊病——黃膘病。
2、疾病型黃羊病——黃疸病的常見原因
2.1 阻塞性黃疸寄生在膽管內的寄生蟲（如肝片吸蟲、絳蟲等）、膽囊炎、十二指腸炎等都會造成膽管阻塞，膽汁外溢，膽汁中的膽紅素、膽黃素排入血液，將全身各組織器官染成黃色，造成黃疸肉。
2.2 實質性黃疸各種病毒、細菌導致羊肝硬化、肝炎，使得肝臟實質性發生病變，引發黃疸。
2.3 溶血性黃疸由血液原蟲（如羊錐蟲、焦蟲等）、附紅體、鉤端螺旋體侵入機體或發生中毒和全身感染，引起機體內大量溶血，血紅蛋白游離在血液中，經肝臟代謝產生黃疸。
3 、代謝性黃羊病的常見原因
因為完全舍飼育肥羊是近幾年才有，時間短，問題多，好多羊病與放牧羊完全不同，小編就實際工作中常見的幾種代謝型黃羊病產生的原因介紹如下：
①飼料中銅含量過高，導致肝臟負擔過重，膽汁分泌增多，脂肪顏色變黃。常見于在育肥羊料中添加豬料的養殖戶中，因高銅有催肥作用，且氧化銅又是黑色染色劑，所以在豬料中添加高銅可以起到長勢快、糞便發黑，有種豬健康消化充分的感覺，養羊戶就在羊料中也添加豬料，以期獲得養豬的效果。臨床上解剖可以看到羊的肝臟無彈性、發硬、質脆；有的顏色泛綠光。膽囊增大。
②食鹽和小蘇打添加量太高，導致鈉離子過高，鉀、鈉離子不平衡，細胞壁滲透壓產生負壓，高鹽量促使羊喝水多，細胞充盈，羊體外觀虛胖，屠宰后，水分隨血液、皮下流出，胴體重比想象得小。肉質短期內就失去水分，肉質顏色變黃。如果放在冷庫急凍后，顏色恢復正常色。
③精料飼喂量過大、小蘇打比例低，導致瘤胃產酸過大，經真胃、腸壁吸收后進入血液，引起酸中毒，肝臟解毒工作加劇，膽汁分泌增多；腎臟和尿道長期排放弱酸性尿液，刺激引起發炎，尿潴留，部分尿液串入皮下，都易引起黃羊??；臨床上解剖可見膀胱尿液潴留，腸油少，羊尿頻、尿少，呼氣有酸臭味，嚴重的出現四肢癱瘓、頭低垂、毛色無光、消瘦，嚴重的酸中毒像羊快疫一樣死亡。
④尿素等慢性蓄積性中毒，同高銅原因一樣，均為肝、膽功能失調引起黃疸。
⑤育肥時間短，料中能量低也可引起，主要是皮下脂肪沉積少，且多為不飽和脂肪酸構成，羊油稀軟，易氧化變黃。
⑥精料組成原料單一， 大量長時間飼喂玉米、米糠粕等高脂肪、易酸敗的原料，使機體內VE 消耗量大增，引起體內VE含量降低、加上其他抗氧化劑不足的共同作用，導致抗酸色素在脂肪組織中沉積，并使脂肪組織形成一種棕色或黃色無定性的非飽和疊合物小體，促使黃膘產生。
⑦精飼料或飼草中黃曲霉菌含量高，易引起脂肪淡黃色。
⑧飼料中含胡蘿卜素多或黃色染色劑的原料，代謝后植物性黃色劑會把脂肪染黃。如飼喂玉米蛋白粉、棉粕、VB12粉等都會引起。
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