藍雷牧業

一、澳洲白綿羊的來歷

“澳洲白”是澳大利亞第一個利用現代基因測定手段培育的品種。該品種集成了白杜泊綿羊, Van Rooy綿羊， 無角多賽特和德克賽爾等品種基因，通過對多個品種羊特定肌肉生長基因標記和抗寄生蟲基因標記的選擇，培育而成的專門用于與杜泊綿羊配套的、粗毛型的中、大型肉羊品種，2009年10月在澳大利亞注冊。

二、澳洲白綿羊的主要優點

1、抗逆性好：粗發型，耐熱、抗寒，新生羔羊成活率高

2、生長速度快、體型結構好：3月齡平均活重公羔35公斤，母羔33公斤

3、胴體質量好：6月齡胴體可達26公斤，優質肉比例高，眼肌面積大

4、肉品質量好：大理石紋，多汁、適合國內外中高端羊肉產品烹飪，尤其是西餐燒烤等

5、管理成本低： 性情溫和易管理，耐粗飼、飼料轉化率高

6、行走能力強： 四肢結構好，行走能力強

7、性成熟早，繁殖能力強：7月齡可配種，四季發情

8、適合區域廣：適用于中國不同地區，是不同雜交組合中的關鍵品種。在湖羊、寒羊等多胎品種的雜交組合中，用做終端父本（第二父本），在其他單胎綿羊品種的雜交組合中，用做輪回雜交、自我補群。

三、為什么澳洲白是專門化羊肉生產的關鍵品種？

1、經濟雜交是提高羊肉生產的主要途徑，與養豬生產相似，羊肉生產也將有三元雜交、四元雜交，即三個品種進行雜交，或四個品種進行雜交，每次雜交產生一定的雜交優勢，從而提高羊肉生產。

2、最優雜交組合，需要平衡考慮該雜交組合在產肉性能、成活率、養殖成本、副產品品質（例如板皮質量）、羊肉品質等方面的綜合因素是否最佳。澳洲白與杜泊綿羊同為粗毛型肉羊品種， 可以與不同的本地粗毛羊進行組合，滿足以上綜合因素，形成最優的粗毛型肉羊三元雜交組合。除杜泊綿羊外，利用澳洲白綿羊，可以繞開半細毛羊板皮質量下降的不利因素。

3、專門化肉羊中，目前除杜泊綿羊外，澳洲白是最新的專門化肉羊品種，尤其是體型大這個優勢，使澳洲白綿羊成為這樣的雜交組合中的關鍵品種，尤其是作為終端父本。

4、澳洲白羊肉在澳大利亞2012年皇家農業展羊肉品嘗比賽中獲得金牌和銀牌。羊肉質量因素，是成為最優雜交組合中的重要考慮因素。

 四、澳洲白綿羊與杜泊綿羊的區別

澳洲白綿羊和杜泊綿羊均為專門化肉羊，主要的區別如下：

五、目前專門化肉羊品種有哪些？與肉毛兼用肉羊品種的區別是什么？

1、專門化肉羊品種是指哪些以產肉為目的的品種， 常見的專門化肉羊品種有杜泊綿羊，被毛以粗發為主，主要追求產肉性能，抗逆性好，板皮質量好。 澳洲白是國外最新培育出來的專門化肉羊品種。

2、專門化肉羊品種有別于肉毛兼用型肉羊品種。

常見的肉毛兼用型肉羊品種有無角多塞特、特克賽爾、薩?？说?，以生產羊肉兼生產半細毛為主。半細毛肉羊需要較高的營養水平和飼養條件，隨著消費市場半細毛價格的下降，養殖效益受到影響。

3、在條件惡劣的地區，養殖的品種多為粗毛羊品種，板皮可用于做皮革，如果用半細毛羊雜交，成活率下降，原本粗毛羊的板皮質量受到影響，鑒于這個原因，自2000年起，專門化肉羊品種受到國際市場愈來愈多養殖者的關注。